  Tarte aux trois fromagesPréparation : 10 min
Cuisson : 20 min |
Préparation | Préchauffer le four à 200°C.
Détailler la tomme et la mozzarella en petits morceaux.
Râper le beaufort.
Dans une jatte, battre les oeufs. Ajouter les 3 fromages.
Etaler la pâte dans le moule beurré. La piquer.
Verser le mélange oeuf/fromage sur la pâte.
Saupoudrer d'origan.
Mettre des petits tas de crème fraîche de part en part.
Laisser cuire une vingtaine de minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée. |
VariantePour plus d'homogénéité, vous pouvez ajouter la crème fraîche directement au mélange oeuf/fromage. |
|  | |  | | Ingrédients | - pâte à tarte
- 40 gr de tomme pressée
- 60 gr de beaufort
- 1 boule de mozzarella
- 3 oeufs
- 2 c. à s. de crème fraîche
- origan
- beurre pour le moule
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