  Tarte à la tomate et à la moutardePour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min |
Préparation | - Préchauffez le four à 220 °C.
- Placez la pâte dans un moule à tarte. Piquez-la.
- Emincez les oignons et faites-les revenir environ 8 min.
- Coupez en belles tranches les tomates lavées.
- Réservez les tomates égouttées.
- Badigeonnez de moutarde le fond de la tarte.
- Disposez la couche d'oignons sur la pâte.
- Disposez les tranches de tomate sur les oignons en les faisant se chevaucher légèrement.
- Parsemez de fromage.
- Arrosez d'huile d'olive, saler, parsemez d'herbes.
- Enfournez et laissez cuire 20 à 25 min à 200°C.
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Suggestions
Accompagnez cette tarte d'une salade et d'un Faugères rosé, vin de l'Hérault.
Source : les plats Marie |
|  | |  | | Ingrédients | - 1 pâte feuilletée
- 3/4 belles tomates
- 50 gr de moutarde
- huile d'olive
- sel
- thym ou herbes de Provence
- 150 gr de comté ou d'emmenthal
- 2 oignons
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