  Muffins sans oeufsPour 7 muffins.
A décliner selon vos envies et les ingrédients que vous avez sous la main. |
Préparation |
Muffins natures
Mélanger la farine, le sucre et le sel.
A feu doux, faire fondre le beurre dans le lait.
Mélanger les deux préparations.
Pour faire des goûts différents, séparer la pâte en 2 ou 3.
Muffins marbrés
A l'aide d'un couteau, réduire du chocolat dessert en pépites. Les mélanger à la pâte.
Muffins aux coings
Peler et couper en petits dés 1/2 coing de la taille d'une pomme. Mélanger les dés à la préparation. Ajouter 1 c. à c. de gingembre.
Verser dans les moules à muffins.
Faire cuire au four 25 min à 210°C.
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|  | |  | | Ingrédients de base | - 200 gr de farine à levure incorporée
- 100 gr de sucre
- 20 cl de lait
- 50 gr de beurre
- 1 pincée de sel
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