  Curry de lentilles corailPour 4 personnes.
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Préparation | - Faire tremper les lentilles dans l'eau.
- Pendant ce temps, émincer les oignons, le faire revenir dans un peu d'huile.
- Lorsqu'il est bien doré, ajouter les épices et le lait de coco. Saler.
- Laisser réduire quelques minutes.
- Concasser les tomates.
- Ajouter les tomates, les lentilles, couvrir et laisser mijoter environ 20 min, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les lentilles soient bien tendres.
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Remarques |
Servir avec des cheese nan.
Cette recette est directement inspirée du dall makhani qui est un plat indien
Source : d'après une recette de | | Ô délices |
|  | |  | | Ingrédients | - 200 gr de lentilles corail
- 2 petits oignons
- 400 gr de tomates pelées
- 1 c. à s. de curry
- 1 c. à s. de cannelle
- 40 cl de lait de coco
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