Quelques idées d'accompagnements

Curry de chou blanc

Préparation

• Couper le chou en lanières.
• Eplucher les pommes de terre et les couper en dés. Couper les tomates lavées en dés.
• Piler le gingembre.

• Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir le curry.
• Y ajouter le chou et les pommes de terre. Faire sauter quelques minutes en remuant régulièrement.
• Ajouter le sel, le sucre, les herbes, les tomates et le gingembre pilé.
• Ajouter le lait de coco et faire chauffer à couvert une bonne demi-heure (plus si le lait de coco n'est pas assez absorbé).

Suggestion