  Haricots verts aux amandesPréparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes |
Préparation | Effiler les haricots.
Les couper en morceaux d'à peu près 3 cm et les faire cuire à l'eau salée 5 min environ.
Ils doivent rester un peu fermes.
Une fois bien égouttés, les arroser avec le jus de citron.
Hacher grossièrement les amandes.
Les faire blondir à l'huile chaude. Hors du feu, leur adjoindre le piment.
Verser le tout sur les haricots et mêler avec délicatesse.
Servir chaud ou froid. |
|  | |  | | Ingrédients | - 250g de haricots verts coco
- 30g d'amandes effilées
- 1 c. à c. de poudre de piments doux
- le jus d'un demi citron
- sel
- 2 c. à s. d'huile d'olive
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