  Céleri branche braisé au jus |
Préparation | - Préparer le pied du céleri branche : le laver et l'éplucher et le couper en tronçons.
- Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir les morceaux de céleri.
- Lorsque les morceaux sont dorés, ajouter 2 verres d'eau, le cube de volaille et le sucre.
- Couvrir et laisser mijoter 30 min à feu doux.
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Suggestions |
Servir en accompagnement d'une viande blanche.
Source : les légumes, toujours prêts, toujours frais de Sylvia Gabet, Ed. Hachette Pratique |
|  | |  | | Ingrédients | - 1 céleri branche
- 30 gr de beurre
- 1/2 cube de bouillon de volaille
- 2 morceaux de sucre
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