  Clafoutis aux cerisesPour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min |
Préparation | - Faire fondre le beurre sur feu doux.
- Dans une terrine, mélanger la farine, la maïzena et le sucre en poudre. Ajouter les oeufs et battre au fouet électrique. Verser dans cette préparation le beurre fondu et le lait. Continuer de battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Beurrer un plat allant au four. Répartir les cerises dans le fond du plat et verser dessus la préparation. La parsemer de quelques noisettes de beurre et faire cuire au four 40 min à 180°C (th.5).
- Servir de préférence tiède.
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Avis
Je pense tester cette recette avec des blancs en neige bien qu'elle soit bonne ainsi.
Source : La Cuisine légère des Saisons d'Hélène Vincent. |
|  | |  | | Ingrédients | - 100 gr de sucre
- 80 gr de farine
- 40 gr de Maïzena (4 c. à s. rases)
- 50 gr de beurre
- 6 oeufs
- 1/4 L de lait
- 750 gr de cerises noires dénoyautées
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