  Cookies à l'orangePour environ 30 cookies.
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min |
Préparation | - Préchauffer le four à 200°C.
- Battre le beurre avec le sucre. Y incorporer l'oeuf. Mélanger la farine avec la levure et le sel. Ajouter au mélange de beurre. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Laver soigneusement l'orange et en râper le zeste. Presser le fruit. Incorporer le zeste et 4 c. à s. de jus à la pâte.
- Déposer des boules de pâte sur une plaque de four. Enfourner au milieu du four et laisser cuire 10 min à 180°C.
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Informations nutritionnelles
Environ 568 kcal/2384 kj
Source : Muffins brownies et bagels, Ed. Seine, collection : Les plaisirs de la table |
|  | |  | | Ingrédients | - 125 gr de beurre mou
- 125 gr de sucre
- 1 oeuf
- 200 gr de farine tamisée
- 1/2 s. de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 orange de préférence non traitée
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