Mes douceurs préférées

Muffins aux morceaux de chocolat Pour 10 muffins. Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Préparation Préchauffer le four à 200°C. Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. En parallèle, battre l'oeuf dans un saladier et y ajouter le lait. Y ajouter le beurre fondu. Ajouter le mélange de farine progressivement en battant sans arrêt. Le mélange doit être homogène et lisse mais un peu liquide. A l'aide d'un grand couteau couper le chocolat en petits morceaux. Ajouter le chocolat à la pâte. Remplir les moules à muffins. Passer au four 20 min à 190°C.

Ingrédients 200 gr de farine 100 gr de sucre roux 50 gr de beurre 20 cl de lait de soja vanillé 90 gr de chocolat pâtissier 1 oeuf 1/2 s. de levure 1 pincée de sel