  Cake aux poivrons et aux lardonsCuisson : 45 min - 210°C |
Préparation | Préchauffer le four à 220°C.
Dans une jatte, casser les oeufs.
Ajouter l'huile d'olive et le vin.
Fouettez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Incorporer le gruyère et la farine.
Ajouter la levure.
Saler.
Couper le lard en dés.
Incorporer à la préparation les lardons et le poivron.
Bien mélanger le tout.
Beurrer et fariner le moule à cake.
Verser la pâte.
Mettre 45 min au four à 210°C.
Le cake étant très moelleux, le couteau ressort mouillé. |
|  | |  | | Ingrédients | - 100 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs
- 100 gr de gruyère râpé
- 200 gr de lard fumé
- 1 verre de vin blanc sec
- 1 poivron émincé
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- sel
|
| |  | |  |
|
